“这是我们的一个小麦低温保鲜储藏技术试验仓，现在正抓紧进行改造施工。”2月23日，全国人大代表、柏乡粮库主任尚金锁，领着记者来到一座粮仓。抬头望去，只见高大的外墙两侧搭设着错落有致的脚手架，“墙体内外要铺设不同的保温材料，最大限度提升仓体环境的密封性及隔热性，确保小麦新鲜度。”
科学保粮，是尚金锁最深的情结。“咱干的就是保粮的活儿。国家既然把粮食交给了咱，咱就必须千方百计管护好!守护好粮仓就是守住了粮食安全!”
作为连任五届的全国人大代表，23年来，尚金锁共提交了200多份建议和议案，其中六成以上都与粮食安全有关。
“粮食安全问题一直是我的牵挂，它关系到国计民生，无论怎么重视都不为过。”尚金锁说，不久前，中央发布了今年的一号文件，有关粮食安全的内容又占了很大篇幅。
日前，尚金锁(右)来到柏乡县内步乡北大江村的麦田，查看麦苗长势并与村民交流粮食生产等情况，听取他们意见和建议。河北日报记者 邢云摄
尚金锁已连续三次提交加快制定粮食安全保障法的建议，持续为粮食安全保障立法发声。“今年，我准备了10多份建议，其中一份仍然是建议粮食安全保障立法、督促加快推进立法进程的。”谈及这份建议，尚金锁说，经过多次在田间地头走访、召集村干部和村民代表座谈，以及与省粮食系统有关专家和一些企业交流，他对粮食安全立法问题有了更加深入、全面的认识。不仅如此，他还联系了法律界人士，从操作层面进行深入探讨，让建议更具可操作性。
粮食安全既是国家发展的“定海神针”，又是维系社会稳定的“压舱石”，还是国家安全的重要基础。尚金锁认为，应系统总结粮食安全工作中的好经验好做法，把经过实践检验的好措施、好制度上升为法律，为粮食安全工作提供法律保障。
粮食保管是一项事关粮食安全大局的技术性基础工作。从“不坏一粒粮”到“保鲜粒粒粮”，尚金锁关于科学保粮的研究一天都没有停过。“以前我做的科学保粮主要是针对玉米、大豆，现在，正集中精力攻关小麦低温保鲜储藏技术。我要与时间赛跑，不能留下遗憾。”
“按照市场需求，不仅要为国家管好粮仓，更要让人们吃到安全放心、绿色新鲜的粮食。”尚金锁说，十几亿人要吃饭，这是我们国家最大的国情。经济形势越复杂，越要稳住农业、稳住粮食。柏乡粮库将在科学保粮、科技兴粮的道路上持续探索。
尚金锁表示，今年是“十四五”规划开局之年，新冠肺炎疫情为我国经济发展带来前所未有的挑战，保障国家粮食安全的重要性更加凸显。“我要守住管好粮仓，为中国人端牢、端稳、端好‘中国碗’再作新贡献。” (河北日报记者 邢云)
