河北新闻网讯(记者张淑会)9月1日是我国第13个“全民健康生活方式日”。记者从河北省疾控中心获悉，9月1日至9月30日，河北省将在全省范围内开展全民健康生活方式宣传月，9月15日至21日开展“减盐宣传周”系列宣传活动，旨在进一步普及健康文明的生活方式，传授健康生活技能，营造良好社会氛围。
健康与寿命60%取决于个人生活和行为方式
“健康生活方式，是指有益于健康的习惯化的行为方式。”河北省疾控中心慢性病防治所专家张新亮介绍，其具体表现为：健康饮食、适量运动、不吸烟、不酗酒、保持心理平衡、充足的睡眠、讲究日常卫生等。
有关资料显示，人们的健康与寿命大约15%取决于遗传因素，10%取决于社会因素，7%取决于气候、地理条件，8%取决于医疗条件，而60%取决于个人生活和行为方式。
“经济发展和社会进步带给人们丰富物质享受的同时，也改变着人们的饮食起居和生活习惯。”张新亮介绍，比如，与吸烟、酗酒、缺乏体力活动、不合理膳食等不良的生活方式密切相关的高血脂、高血压、高血糖、肥胖等已成为影响我国民众健康素质的大敌。
据统计，慢性病死亡在我国总死亡人数中的占比超过80%，且慢性病患者呈年轻化的趋势。“不健康的生活方式和行为，如高盐、高油、不当膳食和缺少锻炼等，是当前慢性病发生发展的主要因素。”张新亮说。
世界卫生组织明确提出，在控制了不合理膳食和缺乏体力活动等危险因素后，约80%的心血管疾病、糖尿病和40%的肿瘤是可以预防的。同时，有数据显示，健康的生活方式可使慢性病的发病率降低70—80%。
为引导群众形成良好的行为和生活方式，此次宣传月活动期间，河北省积极倡导和推广全民健康生活方式“三减三健”行动。据介绍，三减即减盐、减油、减糖，就是倡导低盐、低油、低糖的健康饮食习惯，引导餐饮企业、集体食堂和公众共同采取措施控制盐、油、糖的摄入量。三健即健康口腔、健康体重、健康骨骼，就是防止龋齿、肥胖、骨质疏松等疾病影响因素出现，形成爱护牙齿、控制体重、增强骨质的健康生活方式。
张新亮说，“三减三健”行动不是遥不可及，只要我们下决心去做，从点滴做起，坚持下去，形成习惯，就一定对健康有益。
长期高盐高油高糖饮食，可引发很多疾病
要推广“三减三健”，首先要搞明白高盐高油高糖饮食对身体的危害。
“食盐摄入过多，可使血压升高，发生心血管疾病的风险显著增加。”张新亮说，同时还可增加胃病、骨质疏松、肥胖、肾脏疾病的患病风险和加重糖尿病病情。
《中国居民膳食指南(2016)》推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过5克，2—3岁幼儿摄入量不超过2克，4—6岁幼儿不超过3克，7—10岁儿童不超过4克。
而调查显示，河北省居民人均每天食盐摄入量超过13.4克，远远超过5克的标准。张新亮介绍，食盐摄入量越高，人体的收缩压、舒张压水平越高。与每日食盐摄入量小于6克的人相比，每日食盐摄入量大于12克的患高血压风险增高14%，每日食盐摄入量大于18克的患高血压风险增高27%。
研究发现，每天少吃3克盐，高血压患者的收缩压和舒张压分别降低了4mmHg和2.5mmHg，血压正常者的收缩压和舒张压分别降低了2mmHg和1mmHg，在高血压病人中限盐不仅有利于血压下降，还可以提高降压药物疗效和减少药物用量。
“限盐是一种经济的、效价比较好的预防心血管病的措施。”张新亮介绍，如果我国居民食盐摄入量减少一半，估计全国每年可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡50万人。
在食油摄入方面，河北省居民食油摄入量远高于全国平均水平。《中国居民膳食指南(2016)》推荐健康成人每人每天烹调用油量不超过25—30克。但是，目前我国食油摄入量42克，全国约80%的家庭食油的摄入量是超标的。
“长期食油过多，会导致血脂异常，可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肥胖、高血压等疾病。”
在糖摄入方面，《中国居民膳食指南(2016)》推荐健康成人每天每人添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。据介绍，高糖饮食对身体的危害也不小，如可能会引起蛀牙，造成肥胖、高血糖，甚至导致糖尿病、心脏病等。
想要身体健康，必须有健康口腔、健康体重和健康骨骼
俗话说，“病从口入”。口腔健康是指牙齿清洁、无龋洞、无痛感，牙龈颜色正常、无出血现象。据了解，口腔疾病与全身疾病可相互影响，常见的牙周病会诱发或加重全身性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、早产、老年痴呆等。
如何保证健康口腔呢?张新亮介绍，每天早晨起床后、晚上睡觉前分别刷牙1次，睡前刷牙更重要，养成刷后不再进食的好习惯。普通成年人每年至少进行一次口腔检查，及时发现口腔疾病并进行早期治疗。儿童易患龋齿且进展较快，应每半年进行一次口腔检查。餐后、食用零食、饮用碳酸饮料后，应及时用清水漱口，清除食物残渣，或咀嚼无糖口香糖，可降低龋齿产生的风险。
在健康体重方面，2015年河北省调查显示，成人超重39.5%、肥胖21.1%，超重、肥胖率高于全国平均水平。超重和肥胖的危害很多，如可增加患高血压、心脏病、癌症、糖尿病的风险，肥胖者易患关节病、脂肪肝、痛风、内分泌紊乱等多种疾患。
为保持健康体重，应适量摄入能量，食物多样化，以优质蛋白质为基础的低能量、低脂肪、低糖、低盐的膳食，坚持合理饮食，切忌暴饮暴食。每周应至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。坚持日常身体活动，平均每天主动身体活动6000步，尽量减少久坐时间。儿童青少年应从小养成合理膳食、规律运动的习惯。老年人运动要量力而行，选择适宜活动。
“人的各个年龄阶段都应当注重骨质疏松的预防, 婴幼儿和年轻人的生活方式都与成年后骨质疏松的发生有密切联系。”在健康骨骼方面，张新亮介绍，骨质疏松症的危害有，生活质量下降、骨折的合并症死亡、心理影响、精神压抑、住院医疗费高等。据统计，20%—50%的老年人在骨折卧床后的一年内死亡。
张新亮提醒公众，富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食对预防骨质疏松有益。应多吃奶类、虾皮、芝麻酱、豆类等含钙高的食物，鸡蛋黄、肝脏、强化奶等含维生素D高的食物。平均每天至少20分钟日照，适量运动，戒烟不过量饮酒。老年人90%以上的骨折由跌倒引起，预防跌倒十分重要。
