衡水西大洼食品有限公司，坐落在美丽的衡水湖畔，创建于2008年，是一家以烤鸭蛋、烤鸡蛋、鸭皮蛋为主导，以卤制野鸭、水鸡、醬咸菜为配套，集生产、销售为一体的食品生产加工企业，经过多年潜心经营，已发展成为衡水的特色商品，2010年9月经国家工商局核准注册“西大洼”商标，2012年被认定为衡水市知名商标，河北省旅游协会会员单位。几年来公司秉承“靠质量创名牌，靠名牌拓市场”的理念，不断发展壮大。目前以“西大洼”烤鸭蛋为主导的系列产品已销往京、津、冀、鲁等多个大中城市。
公司注重对产品安全和产品质量管理，按照《国家食品安全法》的要求，2014年公司投资300万元建设了占地3500平方米，建筑面积1500平方米的新厂区，购置了大型杀菌锅、燃油锅炉，全自动洗蛋机、真空包装机等先进设备，年产量达500吨，目前公司拥有质量管理、生产技术、销售人员共计35人，从原材料采购到产品出厂各生产环节进行全程可视监控，确保产品质量和产品安全。 2015年3月已通过QS质量安全认证，并制定了自己的企业标准在河北省卫生厅进行备案。用信息化的设备和传统工艺相结合生产的烤鸭蛋系列产品已实现了“营养、味美、安全”。
公司通过近几年的发展，在工艺上精益求精，追求卓越，“西大洼”烤鸭蛋已被广大消费者认可，成为消费者的首选产品，市场前景非常广阔，目前公司在红旗南大街设立了新的经销总店，在市区设有专营店3家，公司将继续秉承质量是企业发展的根本，诚信是企业发展的动力，始终坚持为客户提供高质量的健康安全食品。
