燕赵人民代表网讯(李强)近日，定州市息冢镇召开食品安全工作部署会，深入辖区商超、餐饮及食品安全企业等场所，持续开展食品安全检查，及时发现并消除食品安全隐患，保障辖区广大消费者饮食安全。
此次检查重点是亚硝酸盐采购、储存、使用等方面，严查食品生产、加工、流通环节亚硝酸盐违规添加、超标使用及管理漏洞，防范因亚硝酸盐引发的食物中毒风险。强化“从源头到餐桌”的全链条管控，查看预包装食品入腌肉、方便食品配料表是否标注亚硝酸盐，检测实际含量与标识是否一致，严查“隐形添加”，从后厨调料罐到生产线投料口，紧扣“看得见的添加剂”与“看不见的风险点”，切断这一“隐形毒素”的违规流通链条。
下一步，息冢镇将持续开展食品安全督导检查工作，对检查中发现的违法行为依法查处。通过全链条监管，拧紧食品安全“安全阀”，让百姓餐桌更有保障。
