燕赵人民代表网讯(李强)农村食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，农村大集食品安全更是重中之重，为确保春节期间食品安全，严防严控大集食品安全风险隐患，清风店镇联合市场监管局清风店分局持续开展春节前农村大集食品规范经营整治行动及肉制品专项检查。
本次行动以肉类制品为检查重点，检查食品经营者的相关资质、畜禽肉检疫检验等情况，同时，检查经营户是否建立食品索证索票以及进货查验记录。检查过程中，执法人员积极宣传食品安全知识，引导经营者增强守法经营意识，自觉履行食品安全主体责任。禁止销售来源不明的肉类、三无食品、过期食品，严防不合格食品及过期变质食品流向市场。
清风店镇将持续加强肉类制品监管力度，规范农村大集经营行为，建立健全长效监管机制，确保农村集市食品安全，共同打击肉类产品违法犯罪行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。
