燕赵人民代表网讯(李强)高蓬镇高度重视食品安全工作，严格落实食品安全责任制，对食品生产企业开展大排查、大整治专项行动，织密食品安全基层网络。8月7日上午，高蓬镇党委书记兰艳军同志带队到我镇屠宰场、蜂蜜产品加工生产企业就食品安全情况进行实地督导检查，推动食品安全工作机制一体落实、终端见效。
在屠宰场，兰艳军同志重点查看了企业食品安全管理制度及落实情况，了解生牛采购、屠宰、存储和加工等流程，重点察看了员工消毒间、屠宰间、清洗间环境卫生等情况。兰艳军同志指出，屠宰场作为肉类制品屠宰、加工、销售链条的第一关键环节，是一项基础性和保障性工作，坚决打击私屠乱宰、注水肉、屠宰病死牛羊肉及环境卫生脏乱差等行为，要求屠宰场严格按照屠宰规程进行宰杀。
在蜂蜜产品加工生产企业，兰艳军带队查看了企业食品安全管理制度，公示栏、“两个责任”公示牌、包保干部手册等，要求企业安全公示栏、公示牌要不断更新、完善。随后对蜂蜜产品原料验收及储存、生产加工过程控制、出厂检验、灌装容器清洗消毒、灌装(包装)标签标示管理等进行重点检查，严禁蜂产品加工企业出现超范围、掺杂掺假、以假充真、非法添加等违法违规行为。
兰艳军同志强调，各食品生产、加工企业要做好食品安全的维护者、践行者和产品质量的把关者、决策者，要树牢“质量是基础、安全是底线”的理念，正视问题短板，筑牢安全防线，守住安全底线;要严格落实企业主体责任，将食品安全责任层层落实到食品生产的每个环节、每个关口;要严格落实属地管理责任，靠前服务、提前介入，加大监督检查力度，以“零容忍”的执法态势坚决捍卫消费者的合法权益。同时，要加强食品安全群众宣传工作，不断提升人民群众的知晓率、参与率和满意率，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
