为进一步推进放心肉菜提升工作进程，充分发挥先进典型的示范引导作用，着力打造一批真正监管安心、百姓放心、消费舒心“放心肉菜超市”，承德市市场监督管理局经过前期精心准备，多次指导，打造宜佳旺福满家超市为观摩样本，于8月28日，在全市范围内组织开展了全市放心肉菜提升现场观摩会活动。
承德市市场监督管理局副局长吴志峰、食品流通科负责人、各县(市、区)局主管领导和业务科长及全市遴选的21家超市负责人、食品安全总监和食品安全员等百余人参加了现场观摩会。吴志峰在讲话中指出：
一、各县(市、区)局通过现场观摩交流，取长补短，学习先进经验，促进超市管理水平的整体提升;
二、监管部门要高度重视“放心肉菜超市”提升工作，扎实履行市场监管职责，与经营企业要密切配合、形成合力，共同完成超市提升活动;
三、超市要加强源头严防、过程严管、风险严控，严格履行食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”机制。着力打造一批真正监管安心、百姓放心、消费舒心“放心肉菜超市”。
活动中，福满家超市食品安全员向与会人员介绍了超市开展“放心肉菜超市”创建和提升活动的具体情况，带领大家现场参观超市蔬菜、水果、禽畜肉销售柜台，并对超市主体责任落实、质量管理体系、肉菜采购模式、追溯体系建设、销售过程管理、食品快检室运行等情况进行了详细讲解。
现场观摩人员边看边学并拍照记录，纷纷表示：此次活动非常有意义，认真学习借鉴创建经验，回去补齐自身短板，对标对表创建标准，不断提升肉菜质量安全水平，全力打造让群众放心的菜篮子。
下一步，承德市市场监管局将进一步加大放心肉菜提升工作力度，真正将工作抓实、抓出成效，切实提高人民群众的满意度和获得感。
